García Santos
El mejor crítico gastronómico de Europa
«Ya no estamos en la gran revolución de la cocina. Los chefs (se han hecho viejos) solo piensan en figurar y ganar dinero»
Jordi Gil
El restaurador de Alenar crea Borgia
«Gracias a los préstamos del ICO nos salvamos de la pandemia. Me dije: cerramos la paraeta o tiramos adelante».
José Manuel Manglano
Uno de los mejores queseros de España
«Todos mis productos tienen una cosa en común: me fascinan a mí. Si un producto no me alucina, no entra en la vitrina»
Geografías de turismo gastronómico
LOS FRUTOS DE LA TIERRA, EL MAR Y LA HUERTA
Las carnes, los pescados, mariscos, así como las frutas y verduras son elementos fundamentales para la gastronomía.
Los productos de proximidad y de temporada que nunca pueden faltar en las mejores mesas.
El mar es una fuente fundamental para una alimentación saludable y equilibrada.
Las carnes más selectas de ganaderías con experiencia y que cuidan hasta el último detalle.
Los productos de utillaje que marcan la diferencia
Los mejores utensilios para todo tipo de cocinas. Desde vajillas a electrodomésticos, pasando por cristalería, sartenes…
17º Campeonato nacional en la Feria de Alicante
LAS 150 MEJORES TORTILLAS DE PATATA DE ESPAÑA
