Salvador Manjón: «Ha sido una vendimia con muy baja producción, pero de alta calidad»
Para hablar de esta vendimia y de los vinos que puede deparar hemos entrevistado al presidente de la DO Vinos de Valencia.
Salvador Martínez: «Ofrecer comida de gran calidad y bien cocinada ya no es suficiente»
El cofundador del grupo El Gordo y el Flaco repasa el estado de la hostelería actual justo cuando inauguran su nuevo restaurante en la Torre Ikon de Valencia.
Santos Ruiz durante la fiesta de la siega: «Parece que ya no llueve a gusto de nadie»
El puerto de Catarroja se vistió de gala, un año más, para acoger la Fiesta de la Siega del Arroz.
De turismo gastronómico
LOS FRUTOS DE LA TIERRA, EL MAR Y LA HUERTA
Las carnes, los pescados, mariscos, así como las frutas y verduras son elementos fundamentales para la gastronomía.
Los productos de proximidad y de temporada que nunca pueden faltar en las mejores mesas.
El mar es una fuente fundamental para una alimentación saludable y equilibrada.
Las carnes más selectas de ganaderías con experiencia y que cuidan hasta el último detalle.
Los productos de utillaje que marcan la diferencia
Los mejores utensilios para todo tipo de cocinas. Desde vajillas a electrodomésticos, pasando por cristalería, sartenes…
