Laureados

Flama

Un joven cocinero de Xàtiva, Edu Espejo, está al frente del restaurante Flama, en Valencia.

Mare

Miquel regresó a casa y convenció a su madre, cocinera ancestral, de tirar abajo el bar y crear un restaurante.

Rioja

Rioja se ha convertido en todo un santuario de la paella valenciana desde Benissanó.

Fraula

Fraula es la traducción al Valenciano de “fresa” y fiel a su nombre, la cocina que ofrece es como este producto.

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