Hay pocos cócteles que encajen tan bien con el verano como el spritz, cuyo Día Mundial se celebra el 1 de agosto. Su perfil ligero, burbujeante y versátil lo ha convertido en una de esas bebidas que se reinterpretan una y otra vez.
Trufas Martínez presenta su nuevo Helado de Cubanito, una versión artesanal que reinterpreta su producto más emblemático en Valencia tras más de 90 años de historia.
Las Cocas de Sant Joan regresan a Valencia con recetas artesanas e innovadoras. El Gremio impulsa su consumo con nuevas propuestas y tradición.
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia impulsa el consumo de cocas de Sant Joan con una jornada que combina tradición e innovación en la gastronomía valenciana.
En Valencia nació hace años un proyecto que ha decidido darle la vuelta a la manera en la que nos acercamos a los alimentos: se llama Sentit y su centro de gravedad es el aceite de oliva virgen extra.
La Clóchina de Valencia arranca su temporada 2026 con una carne más generosa, sabor inmejorable y nuevo formato microondable que refuerza su valor gastronómico y sostenible.
La 36ª Mostra PROAVA se celebra del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia con Requena como Ciudad del Vino 2026 y nuevas experiencias gastronómicas, catas, conciertos y actividades familiares.
Impulsado por una familia que en 2021 plantó 200 olivos con el objetivo de recuperar la tradición olivarera de l’Horta Nord y adaptarla a los retos climáticos actuales, ha apostado por la variedad griega Koroneiki.
Del 6 al 8 de febrero, Requena acoge la XXXI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad, una cita gastronómica y cultural que reúne tradición, producto local y vino DO Utiel-Requena.
La gamba roja de Dénia vuelve a brillar en la XIV edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa, uno de los certámenes gastronómicos más prestigiosos de España.
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