Jamón. Un placer de un animal de bellota
El jamón serrano es uno de los manjares y de los lujos de nuestra gastronomía.
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El pollo. Su caída ha sido constante y progresiva. La fama adquirida en su tiempo fue trastabillada.
El cordero está presente en muchas culturas. Destaca por su versatilidad y también por su sabor.
Almanaque Gastronómico
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