Q’Tomas
Alta taberna, atenta al mercado y de cocina impecable que fusiona un gran producto con tendencias actuales.
Un joven talentoso, Fran Espí, junto a la familia Andrés Salvador. Imaginación y sabor desde un edificio espectacular.
La aventura culinaria de un personaje singularísimo de la gastronomía, Stephen Anderson.
La alta cocina de Ricard Camarena está en un gran momento, más equilibrada y armoniosa que nunca.
Ja no queda res de la barraca primigènia, excepte el més important: el respecte pels sabors tradicionals.
Almanaque Gastronómico
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