Gastrónoma 2026 reflexionará sobre el futuro de la gastronomía con más de 200 ponentes
Gastrónoma 2026 se celebra del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia con 10 escenarios y 250 expositores bajo el lema «Las voces del sector».
Del fuego a la mesa: cómo han cambiado el arroz y su servicio en los restaurantes de Valencia
Un carro de servicio, una bandeja y un estante diseñados por y para hosteleros están cambiando la forma de llevar el arroz a la mesa en los restaurantes valencianos.
El Mercado Central de Valencia se forma para vender alimentos online
Cámara Valencia elige el Mercado Central como proyecto piloto para formar a sus vendedores en venta online de alimentos, con sesiones por sectores y tutorías personalizadas.
Peix&Brases da paso a un mejorado Mediterrasian en Dénia
Ante el dilema de encontrar un cocinero capaz de seguir el camino trazado o darle una vuelta a la cocina, Arribas se ha decidido por lo segundo.
Alicante Gastronómica cierra su edición más ambiciosa con homenajes a Riquelme, Morán, Antón y Los Quincenos
La octava edición de Alicante Gastronómica cierra con una gala en la que rinde homenaje a Ramón Riquelme, Pedro Morán, Gonzalo Antón y la Panadería Los Quincenos de Redován.
El Celler de PROAVA invita a un viaje por el sabor de la tradición el 9 de octubre
El Celler de PROAVA organiza el 9 de octubre una experiencia histórica y gastronómica por València, además de nuevas catas de cerveza, vermut y vino durante todo el mes.
Alicante Gastronómica abre su VIII edición consolidada en el panorama nacional
Alicante Gastronómica inaugura su VIII edición el 2 de octubre con 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, 460 actividades, nuevos concursos y México como país invitado.
La cocina castellonense entra en el Olimpo de la gastronomía
El festival a seis manos fue promovido por el Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana, guía de referencia editada por ELCA, como reconocimiento al extraordinario momento que vive la cocina de la provincia de Castellón.
Hostelería Valencia entrega sus Premios 2026 al sector
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entrega los Premios Hostelería Valencia 2026, con Jesús Balbaneda y Maestro Bar entre los galardonados.
La Fiesta de la Siega vuelve al Port de Catarroja con Vicente Rioja como Segador de Honor
La Fiesta de la Siega se celebra el 27 de septiembre en el Port de Catarroja, con showcookings, el Cant de Batre y Vicente Rioja como Segador de Honor 2026.
