Cocina étnica en Alicante
Nada tienen que envidiarle a la pizza y sin embargo las cocas no han alcanzado su fama.
Nada tienen que envidiarle a la pizza y sin embargo las cocas no han alcanzado su fama.
Chef de largo recorrido (Tickets, Mugaritz, La Ereta…) al que seguimos desde su restaurante Voraz en Benalúa.
El interior del mercado de Benalúa alberga la mejor barra de marisco de Alicante.
Local de lujo por su decoración atípica para un mesón de carretera y por la calidad y variedad de sus productos.
Nada tienen que envidiarle a la pizza y sin embargo las cocas no han alcanzado su fama.
Un menú creado para reflexionar a través de platos que recorren los ingredientes más humildes.
La gala de los premios de gastronomía valenciana 2022 han dejado muchas emociones.
Susi Díaz elaboró un menú para los presidentes de la cumbre.
Almanaque Gastronómico
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