El dia dels maridatges a La Bodega de Sant Mateu
El millor restaurant de Sant Mateu està dins d’un celler, en l’antiga Cooperativa Agrícola Sant Isidre.
Elogi del menú a «La Pata Coja» de Borriana
ra mateix és probablement la millor arrosseria de la capital de la Plana Baixa i una de les millors de la comarca. Un lloc on es menja realment bé sense haver de recórrer ni per un moment a la carta.
Cuina basca a Vila-real
Tradicionalment se situava a l’avinguda Pius XII però, des de maig de l’any passat, forma part de l’oferta gastronòmica de l’Estadi de la Ceràmica, el camp del Vila-real.
Un tros d’Itàlia a La Marina
Orobianco és un restaurant de Calp (Marina Alta) especialitzat en cuina italiana. La seua ubicació és privilegiada: des de les seues terrasses es contempla perfectament la lenta majestat tectònica del penyal d’Ifac.
Vins i més, menjar bé a Gandia
A Gandia, si es vol menjar bé, s’ha d’anar a Vins i més. Aquest restaurant, situat enfront del Palau Ducal, el va obrir Rubén Moreno en 2008.
Vaqueta, el luxe de ser valencià
Vaqueta és un refugi per als amants de la cuina autòctona i autèntica.
Una impecable tradició pastissera
Si a un observador imparcial, amb unes mínimes destreses gastronòmiques, se li preguntara quin és el lloc de la Plana on hi ha les millors pastisseries no ho dubtaria: Borriana.
Elogi intemporal del card
El nom de Maria de Luna va servir per a donar nom al restaurant que Javier Simón i la seua dona Ana Garcia van obrir en un lateral de la planta baixa de l’hotel Martin el Humano.
Divagacions sobre l’arròs amb crosta
Hi tenia fama el restaurant Rafel, de Pego. El local l’havia inaugurat Rafel Frau Siscar en 1986 i ara és el seu fill, Rafel Frau Navalón, qui el regenta.
2 Estaciones, l’excel.lència a Russafa
Com Mar és de Gandia i Alberto de Burgos van voler proposar a la seua clientela una fusió de les cuines valenciana i castellana.
