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filtroiNgenia2026-06-17T05:31:08+02:00
  • Lula by Aurora Torres

    Lula by Aurora Torres

    Un menú creado para reflexionar a través de platos que recorren los ingredientes más humildes.

    Tags: alicante, Aurora Torres, Los Montesinos, Lula, puntuacion7, repsol
  • M’Alegra traslada el alma cítrica de Valencia a una ginebra «premium»

    M’Alegra traslada el alma cítrica de Valencia a una ginebra «premium»

    Elaborada en un alambique tradicional de cobre, M'Alegra se distingue por utilizar variedades de naranjas valencianas en su segunda destilación, lo que le confiere un alma cítrica inigualable.

    Tags: cítricos, ginebra, M'Alegra
  • Mª Ángeles Monteagudo gana el III Torneo de Titaina

    Mª Ángeles Monteagudo gana el III Torneo de Titaina

    Esta vecina del Cabañal, aprendió la receta de su cuñada y ahora la prepara con maestría.

    Tags: cabañal, el cabañal, mercado colón, mi cub, titaina, titaina valenciana, Valencia
  • Ma Khin Café

    Ma Khin Café

    La aventura culinaria de un personaje singularísimo de la gastronomía, Stephen Anderson.

    Tags: Cocina birmana, Crítica, Étnico, Étnicos, restaurante, Sergio Carbó, Seu Xerea, Stephen Anderson, Sureste asiático, Valencia
  • Madre (Hotel Ritual de Terra, Xàbia)

    Madre (Hotel Ritual de Terra, Xàbia)

    Allí reinó una vez Nazario Cano, donde obtuvo una estrella Michelín, y allí ha vuelto años después.

    Tags: El Tosalet, Javea, juan lagardera, laureados, Madre, Nazario Cano, puntuacion75, Ritual, Ritual de Terra, Xàbia
  • Madrid tendrá su centro comercial gastronómico

    Madrid tendrá su centro comercial gastronómico

    La Finca Grand Café nacerá como centro comercial gastronómico en Madrid en primavera de 2023.

    Tags: centrocomercialmadrid, finca, lafinca, lafincagrandcafé, madrid
  • Maestro Bar, de Valencia

    Maestro Bar, de Valencia

    Suele decirse en los chistes de mi generación que las tres confluencias geográficas son tu lugar de nacimiento, París y Londres. Y en todos esos lugares (y en varios más) ha estado presente Amparo Nácher.

    Tags: Crítica, David Blay, MaestroBar, Valencia
  • Mahou, la marca de cervezas española más valiosa

    Mahou, la marca de cervezas española más valiosa

    Lidera la categoría de cervezas y es la que más crece dentro del sector, según el ranking BrandZ.

  • Maison Li, de Alicante

    Maison Li, de Alicante

    Pertenece al grupo China Crown, que cuenta con una veintena de marcas entre las siete firmas que tiene registradas: China Crown, Shanghai Mama, Gran Café Shanghai, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club, Indochina Brasa, y Kaito Hand Roll Bar.

    Tags: alicante, ángeles ruiz, Crítica, Maison Li, restaurantes
  • Manaw, de Valencia

    Manaw, de Valencia

    Miguel Pisano, argentino viajero amante de los vinos volcánicos y formado gastronómicamente en las culturas niponas y del sudeste asiático, inició con Sushi Room un camino que siempre le ha llevado a la excelencia culinaria.

    Tags: Crítica, David Blay, Manaw, Valencia
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