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juan lagardera

El Racó de la Xara

Teodoro Pozo gobierna con maestría este restaurante en la pequeña población de La Xara, cercana a Dénia. Cada rincón del local es un homenaje al vino, siempre bien acompañado de una oferta medida de cuchara y grandes carnes y pescados para cocinarlos a la parrilla.

L’Olleta, de Altea

L'Olleta, un mirador privilegiado frente a la bahía mediterránea de Altea, ha dado un paso al frente en cuanto a profesionalidad y servicio. La propuesta culinaria trata también de proponer una puesta al día y subrayar el producto fresco. Los arroces apuestan por una vía diferente sobre la que cabe reflexionar.

Labarra

Restaurante de comida casera en el Ensanche que aúna platos de cuchara, buena fritura y carnes.

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