Vine, de Alicante
Eva Ferrer, benaluense de pro y cocinera de profesión, soñó siempre abrir su restaurante. En VINE organiza una cata maridaje una vez al mes y ofrece una carta que varía según temporada.
Ton by Karabuena, de Santa Faz
Kike y Enric Andrés, padre e hijo, están al frente de este local auténtico en el que se pretende hacer todo bien, con amor y respeto a la cocina.
Gastro Cinema reconoce la trayectoria de la crítica del Almanaque Gastronómico CV, Ángeles Ruiz
El homenaje se enmarca dentro de la sexta edición del festival Gastro Cinema cuyo acto de clausura de celebrará el jueves 29 de agosto a las 20h en el Teatro Principal de Alicante.
4 bares de toda la vida que merecen un viacrucis entre Alicante, Elche y Murcia
La Viuda, Salvador, Max y Gambín conservan el tapeo tradicional.
Hogar del Pescador, de la Vila Joiosa
La familia Devesa Santacreu gobierna esta institución que presume de dar de comer a sus comensales con espectaculares vistas al Club Náutico.
Espacio Montoro, de Alicante
Pablo Montoro ofrece una experiencia gastronómica de paisaje, música y arte en un chalet de 1.000 m². Su traducción es una pieza teatral de cuatro actos y espacios: Black Tech, Hi Line, Cocoon Lab y Geoda verde.
Molí de Xirles, de Polop de la Marina
Aquel lugar que en el siglo XX fue una central eléctrica ahora es un restaurante en el que predominan los platos tradicionales de cuchara, arroces a leña y brasas en un entorno idílico.
Daikichi Beach, de Alicante
La alta cocina japonesa kaiseki fusiona la cultura nipona con los productos alicantinos. Todo en manos del ganador del concurso al mejor sushiman de España, el chef Masayuki Narumi.
Arqueogastronomía: los platos de salazón que no puedes dejar de probar
Un recorrido milenario por restaurantes que elaboran platos tradicionales que están desapareciendo de nuestro recetario. Visitamos Alicante, la Vila Joiosa, Santa Faz, Dénia y Benidorm.
Éxito de público en el winecanting, la fiesta popular del vino organizada por la DOP vinos de Alicante
Unas 2.000 pudieron compartir pareceres con los productores de las 31 bodegas diferentes que estuvieron presentes en el muelle 5 del Puerto de Alicante.
