Enso Sushi, de Alicante
La calidad de la materia prima, la originalidad y el buen servicio hacen de este restaurante nuestro preferido de cocina japonesa en Alicante.
Rice & Bones, de Alicante
Los propietarios del céntrico restaurante de Alicante, Rice & Bones, Esther Casas, Marcos Mora y David Ariza, apuestan por una elaboración de arroces innovadora. Se sirven los arroces de forma individual, los fondos de caldo son monovarietales y ofrecen arroces tan originales como el de verduras con miso y lechuga de mar.
Alfonso Mira: tras el éxito de su XXI encuentro gastronómico la fiesta continúa
Del 24 de febrero al 30 de marzo tuvo lugar el XXI encuentro gastronómico Alfonso Mira, que ya se ha convertido en cita imprescindible en las agendas de los gourmets. A lo largo de estos años más de 130 estrellas Michelin han pasado por los fogones del restaurante de la familia Mira Bejarano que lideran los hermanos Teo (en sala) y Alfonso (en cocina).
Casa Juan
Casa Juan en la calle Grabador Esteve de Valencia, está dedicada a la cocina marinera y a los guisos de cuchara, cuidando el buen producto, además de proponer buenos postres caseros. Arroces, gazpachos manchegos, legumbres y, también, jornadas dedicadas a la caza y a las setas de temporada.
Pis Pas, de Alicante
Pis Pas Luceros es un lugar amplio con una atractiva decoración, dividida en dos plantas y una agradable terraza. Cuenta con una oferta amplia: marisco, frituras, pescados, carnes…
Ma Khin Café
La aventura culinaria de un personaje singularísimo de la gastronomía, Stephen Anderson.
El Morro de Carlos Monsonís
Este restaurante cuenta con una cuidada cocina que se basa en un producto impecable.
Gran éxito de la cena cítrica organizada por Vicent Todolí en Londres
El evento tuvo lugar el 9 de febrero en el restaurante Toklas de Londres.
