La subasta solidaria de tomate del Perelló ya tiene ganador de 2023

El Club de Producto “Artesanos del Arroz” vuelve a llevarse a Cullera la primera cosecha seleccionada de la temporada, tras una puja muy competida con del Restaurante Casa Chiva del Perelló, en un acto celebrado en el Hotel Westin (Valencia) que ya se consolida como una cita de referencia para dignificar la labor de la Cooperativa Valenciana Unión Protectora del Perelló.

Uno de los lujo­so salo­nes del Hotel Wes­tin de Valen­cia era el esce­na­rio per­fec­to para la expo­si­ción de 50kg de “joyas” del Pere­lló. Un acto que cele­bra­ba su XI Edi­ción, segun­da de ellas en el mag­ní­fi­co mar­co del Wes­tin, para así con­fe­rir­le el ambien­te de lujo que mere­ce, ya que el Toma­te del Pere­lló se con­si­de­ra una joya de la huer­ta del Par­que Natu­ral de la Albu­fe­ra.

Has­ta 11 pujan­tes entre empre­sas e ins­ti­tu­cio­nes habían soli­ci­ta­do pla­za en la subas­ta, pro­ce­den­tes tan­to del sec­tor hos­te­le­ro, como la dis­tri­bu­ción y la divul­ga­ción gas­tro­nó­mi­ca. Éstos han sido: Res­­tau­­ra­n­­te-Tie­n­­da Deli­ca­tes­sen Beher (Pla­za Ayun­ta­mien­to, Valen­cia); SH Levan­te, dis­tri­bui­do­ra de Fru­ta y Ver­du­ra de pro­xi­mi­dad para hos­te­le­ría, que cuen­ta con la mar­ca +prop de pro­duc­tos de peque­ños pro­duc­to­res; Aso­cia­ción de Hos­te­le­ría de El Pere­lló; El res­­tau­­ra­n­­te-arro­­ce­­ría medi­te­rrá­neo, Mimar (Pla­ya Pata­co­na, Albo­ra­ya, Valen­cia); Sim­po­si Gas­tro­nò­mic de la Comu­ni­tat Valen­cia­na, una aso­cia­ción sin áni­mo de lucro que tra­ba­ja para la divul­ga­ción de la gas­tro­no­mía; los res­tau­ran­tes Nas Valen­cia, El Sucrer de Mareny de Barra­que­tes y de Valen­cia, Res­tau­rant El Rebost de Sue­ca, el Hotel Wes­tin a tra­vés de su chef Pedro Carras­co, el Res­tau­ran­te Casa Chi­va del Pere­lló y el club de pro­duc­to Arte­sa­nos del Arroz (Culle­ra).

La puja arran­ca­ba en 300€, y lle­gó a adju­di­car­se en 2600€, con una com­pe­ten­cia espe­cial entre Arte­sa­nos del Arroz y Samuel y Nati Her­nán­dez del míti­co res­tau­ran­te Casa Chi­va, que ade­más cele­bra su 50 Ani­ver­sa­rio.

José Pala­cios, des­ta­ca­ba que “para los “Arte­sa­nos del Arroz” esta es ya una cita indis­pen­sa­ble en la tem­po­ra­da, ya que el toma­te del Pere­lló sim­bo­li­za nues­tra filo­so­fía de cali­dad, pro­xi­mi­dad y tem­po­ra­li­dad de pro­duc­to y es la estre­lla de la tem­po­ra­da en nues­tras car­tas”.

En pala­bras de David Pons, pre­si­den­te de la Coope­ra­ti­va Unión Pro­tec­to­ra del Pere­lló, “este es un even­to con el que pre­ten­de­mos que se reali­ce una acción con cau­sa, ade­más de trans­mi­tir la cali­dad de nues­tro toma­te y que espe­cial­men­te se dig­ni­fi­que el tra­ba­jo de nues­tros socios coope­ra­ti­vis­tas y se valo­re el pro­duc­to como una ver­da­de­ra joya. Esta­mos muy satis­fe­chos con la par­ti­ci­pa­ción de este año, y espe­ra­mos seguir cele­bran­do este acto en las siguien­tes tem­po­ra­das”.

Toma­tes del Pere­lló.

Con este even­to, la Coope­ra­ti­va lan­za una nue­va cam­pa­ña y con­si­gue enla­zar la pues­ta en valor de la cali­dad del pro­duc­to tra­di­cio­nal valen­ciano y dig­ni­fi­car la labor de los agri­cul­to­res, con un acto soli­da­rio y de reco­no­ci­mien­to para los par­ti­ci­pan­tes que apues­tan por el Toma­te del Pere­lló.

La pró­xi­ma cita con El Pere­lló y su toma­te, se lle­va­rá a cabo los pró­xi­mos días 2,3 y 4 de Junio con moti­vo de la Feria de Toma­te del Pere­lló, don­de la Coope­ra­ti­va pon­drá a la ven­ta sus pro­duc­tos en un ambien­te fes­ti­vo don­de no fal­ta­rán acti­vi­da­des para todos los públi­cos, gas­tro­no­mía, músi­ca, de la mano del Ayun­ta­mien­to del Pere­lló. Una oca­sión más para acer­car­se al pro­duc­to, sus bon­da­des ali­men­ta­rias, culi­na­rias, y cono­cer­lo en su mejor tem­po­ra­da.