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filtroiNgenia2026-03-17T13:11:03+01:00
  • El Mercado del Cabanyal reabre tras su reparación

    El Mercado del Cabanyal reabre tras su reparación

    El concejal delegado de Comercio y Mercados, Santiago Ballester, visitó el Mercado del Cabanyal.

    Tags: cabanyal, mercado, mercado cabanyal, obras mercado
  • El Merendero de Quimera, en Oliva

    El Merendero de Quimera, en Oliva

    Quimera no es un merendero, sino un restaurante en toda regla. Tampoco es un chiringuito, porque tiene una terraza ordenada, aire acondicionado y las comodidades actuales.

    Tags: Crítica, destacado, juan lagardera, Merendero Quimera, oliva, restaurante
  • El Mestizaje Blanco se pone a prueba en Mi Cub

    El Mestizaje Blanco se pone a prueba en Mi Cub

    Una cata comparativa para distinguir dos añadas de un mismo vino: Mestizaje Blanco (2021 y 2022).

    Tags: mejores vinos, mestizaje, mi cub, mustiguillo, vino blanco, vino valenciano, vinos
  • El Mincho, de Alicante

    El Mincho, de Alicante

    Andrés Britos, chef y empresario de origen uruguayo afincado en Alicante, practica la Liberty Kitchen. Hace lo que quiere, explora su creatividad en cocina y lo consigue a precios ajustadísimos.

    Tags: alicante, ángeles ruiz, Crítica
  • Vistas desde El Morro de Burriana.
    El Morro de Carlos Monsonís

    El Morro de Carlos Monsonís

    Este restaurante cuenta con una cuidada cocina que se basa en un producto impecable.

    Tags: arroces, arroz castellón, burriana, carlos monsonís, el morro, gambas, mariscos, pescados, producto, restaurante
  • El mundo del vino llora la muerte de José María Gandía

    El mundo del vino llora la muerte de José María Gandía

    El "alma mater" del vino valenciano deja un impresionante legado en Bodegas Gandía.

    Tags: bodegas gandia, fallece Vicente Gandía, José María Gandía, vicente gandía
  • El Níspero de Callosa d’en Sarrià protagoniza «Sabors de Temporada Km0»

    El Níspero de Callosa d’en Sarrià protagoniza «Sabors de Temporada Km0»

    El GastroMercat del Corte Inglés incorporará la tapa con níspero.

    Tags: callosa, el corte inglés, mejores productos, níspero, nísperos, nísperos de callosa, productos valencianos, vegamar
  • Orobianco cóctel
    El nuevo «Paradiso» del cóctel se llama Orobianco

    El nuevo «Paradiso» del cóctel se llama Orobianco

    Las recetas líquidas de Giacomo Giannotti llegan a la azotea de Calpe, con vistas al Peñón de Ifach.

    Tags: calp, calpe, cóctel, coctelería, cócteles, Giacomo Giannotti, mejores cócteles, orobianco, Paolo Casagrande, paradiso
  • El Palacio de Congresos de Valencia ofrece un menú sostenible avalado por Chefs’ Manifesto

    El Palacio de Congresos de Valencia ofrece un menú sostenible avalado por Chefs’ Manifesto

    Benidorm se posiciona a la vanguardia del turismo gastronómico con el lanzamiento del Xato Cube, un espacio inteligente que fusiona tecnología, sostenibilidad y alta cocina para atraer al turismo MICE, azul y gourmet.

    Tags: Gastronomía sostenible, Palacio de Congresos, Valencia
  • El panettone de Selma y Raúl Asencio (aceite, chocolate, miel y sal)

    El panettone de Selma y Raúl Asencio (aceite, chocolate, miel y sal)

    Joaquín Selma, presidente de la Hacienda Cruz de Galindo y creador del aceite más premiado de Alicante, presentó este panettone elaborado con AOVE coupage.

    Tags: Carlos López, Joaquín Selma, Pannetone, raúl Asencio
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