El panettone de Selma y Raúl Asencio (aceite, chocolate, miel y sal)
Joaquín Selma, presidente de la Hacienda Cruz de Galindo y creador del aceite más premiado de Alicante, presentó este panettone elaborado con AOVE coupage.
Barra y Mesa de Rafa Bellido, en Córdoba
Rafa Bellido y su mujer Aída han sabido guardar y mejorar la esencia de esta casa de comidas basada en la pasión y experiencia culinaria en el corazón de Córdoba.
Silvino, de Almoradí
Encarna Capdepón en cocina y Silvino Rodríguez oficiando la sala, salvaguardan la culinaria tradicional y ponen en valor la alcachofa de la Vega Baja.
Félix Chaqués
Un menú secuencial a través de productos de temporada es la esencia de Félix Chaqués, chef del restaurante que lleva su nombre.
Bon Amb, de Xàbia
Alberto Ferruz lidera un restaurante con luz propia. Su último menú es un homenaje a los pescadores de Benitatxell, en la Marina Alta.
La casa de Suntory abre sus puertas a Beniasia de Benitatxell
Suntory es el gran productor de los mejores whiskys japoneses. Un grupo de elegidos pudo catar sus destilados en el restaurante Beniasia de Benitatxel.
