Elegància i sabor a l’uníson
Joan Garí. Escritor. Autor de La memòria del sabor [...]
Joan Garí. Escritor. Autor de La memòria del sabor [...]
El puerto de Catarroja se vistió de gala, un año más, para acoger la Fiesta de la Siega del Arroz.
Se celebrará el próximo domingo y contará con la asistencia de profesionales de 16 países.
Algunas paellas de la restauración urbana superan, por fin, a las de nuestras abuelas.
En la huerta existen grandes casas donde disfrutar de la mejor cultura del arroz.
Borja Azcutia proviene de una familia hostelera de primer nivel y cocina los arroces con maestría.
Unas jornadas que se pueden disfrutar hasta el 4 de junio.
La DO Arroz de Valencia solo ampara las variedades que mejor se adaptan al recetario tradicional valenciano.
Este restaurante cuenta con una cuidada cocina que se basa en un producto impecable.
Almanaque Gastronómico
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