Alberto Calleiros y Javier Prados, socios y amigos, apuestan por el Open Concept: los comensales se incorporan a la cocina en una atmósfera distendida durante el servicio.

Fue el único restaurante de la Comunidad Valenciana seleccionado con una nueva estrella en esta edición de 2024. Durante este mismo año también ganó el certamen de cocina con cítricos de la Fundación Todolí en Palmera.

Rafael Verdú, chef del restaurante Origen de Carcaixent, ha resultado ganador de la cuarta edición del concurso de cocina con cítricos.

La juventud y la innovación en cocina conforman la base del nuevo restaurante de Aarón Berenguer y Rubén Sánchez, quienes forjaron su amistad durante ocho años en La Finca de Elche con Susi Díaz.

El prestigioso certamen se celebró bajo el lema “De Europa al Mundo”.

Paolo Casagrande asume la dirección gastronómica de este icónico restaurante situado en Calpe.

El divulgador Alfredo Argilés destaca la importancia económica del bivalvo poniendo el foco en sus carnes, admiradas y consumidas desde la prehistoria según demuestran los miles de caparazones encontrados en diversos asentamientos.

Fundador y responsable de Leblosen y Las Añadas Distribuciones, Pablo Bacete se ha mantenido firme en su compromiso con el vino, incluso después del cierre de Las Añadas de España.

Estrenamos la serie de entrevistas a sagas gastronómicas valencianas.

La Fórmula 1 tendrá un sabor especial tras el desembarco del Grupo La Sucursal en Madrid para hacerse cargo de la restauración del Hotel101, hotel oficial del Gran Premio de España.