En busca del mejor plato con granadas
El Consejo de la Denominación de Origen Granada Mollar de Elx convoca la XIV edición de su Concurso de Cocina Creativa dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de cocina.
El Consejo de la Denominación de Origen Granada Mollar de Elx convoca la XIV edición de su Concurso de Cocina Creativa dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de cocina.
El local de l'Alcúdia, regentado ahora por Paco y Pedro, hijos de los propietarios, también ganó en la edición de 2018.
El tradicional concurso se celebrará el próximo miércoles 5 de junio en el Espai Baladre de la playa de Gandia y contará con premios de diferentes cuantías.
La chef, del restaurante Fierro de Valencia, de alza con el galardón por su receta Les Vermelles Gamba amb Bleda. El segundo premio recayó en César Mogollón, del restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) y el tercer galardonado fue Ariel Munguia, del restaurante Raza (Valladolid).
El concurso, organizado por la Asociación Gastronómica Amics de les Coques d´Oliva concederá diferentes premios de hasta 1.000 euros de cuantía.
Rafael Verdú, chef del restaurante Origen de Carcaixent, ha resultado ganador de la cuarta edición del concurso de cocina con cítricos.
Los hosteleros interesados en participar se pueden inscribir gratuitamente hasta el día 4 de septiembre.
El concurso tuvo lugar el pasado 20 de febrero en Meliana.
Los organizadores son el Ayuntamiento y la Fundación Todolí Citrus.
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