A las puertas del 140 aniversario de las Bodegas Vicente Gandía, el responsable del comunicación de la empresa valenciana hace un repaso sobre la vendimia en 2024.
Dirigeix, des del mes de desembre, la cuina del restaurant El Morro de Borriana.
Mantiene el nombre histórico con un rediseño destacable bajo las órdenes de Pablo Margó: dueño y jefe de cocina.
La autenticidad de la alta cocina italiana tiene filial en Benissa con Ferdinando Bernardi a la cabeza.
Toni Novo ha demostrado que desde la cocina autóctona se puede elevar la cultura gastronómica a lo más alto.
Per això em va alegrar l’altre dia descobrir per casualitat una pizzeria a València, a l’avinguda Balears, amb una carta sensacional. Es tracta de Casa di Roma.
Un lugar en El Cabanyal que siempre viene bien, que siempre gusta, es regular y para todos los públicos.
Aquí reside el alma culinaria de Xàtiva: el clásico arroz al horno, las croquetas de gallina del puchero u otros platos como el queso fresco a la plancha.
Ja no queda res de la barraca primigènia, excepte el més important: el respecte pels sabors tradicionals.
filtroiNgenia2026-06-17T05:31:08+02:00
