Del 24 de febrero al 30 de marzo tuvo lugar el XXI encuentro gastronómico Alfonso Mira, que ya se ha convertido en cita imprescindible en las agendas de los gourmets. A lo largo de estos años más de 130 estrellas Michelin han pasado por los fogones del restaurante de la familia Mira Bejarano que lideran los hermanos Teo (en sala) y Alfonso (en cocina).
Se trata de uno de los problemas más frecuentes en las consultas de nutrición
Es un día de agradecimiento a todos los hosteleros a nivel mundial por su gran labor y aportación a la sociedad.
Alicante Gastronómica 2026 amplía su oferta con más masterclass, nuevos concursos y 130 chefs Michelin en una edición más internacional y experiencial.
Alicante Gastronómica homenajeará en su octava edición a Ramón Riquelme, Pedro Morán y Gonzalo Antón, referentes de la cocina española y la innovación gastronómica.
Alicante Gastronómica abre el plazo de inscripción para el VII Concurso al Mejor Arroz del Mediterráneo, con finales el 3 y 4 de octubre y premios de hasta 1.000 euros.
Este concurso nacional repartirá unos 5.000 euros en premios.
Desde 1915 ya han pasado cinco generaciones de la familia Francisco y José Cano, que conducen este emblemático restaurante de La Nucía junto a la chef Cristina Figueira.
Cientos de talleres, ponencias, catas, degustaciones y concursos completaron la programación.
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