La Agroalimentaria Chico lleva ya tres generaciones en el sector porcino. Abarcan todos los procesos de la cría.
TGT presenta su nueva y atrevida gama de quesos, Las Indomables de Ahuyentalobos.
El propietario es Aaron Arroyo, que acarició la idea de este restaurante mientras iba adquiriendo experiencia en otras casas. Es él mismo quien controla el fuego y sabe de sus secretos.
Con el ajo se construyeron vocaciones, aunque no pirámides, y los conventos se llenaban con su olor.
Este restaurante de cocina japonesa se sustenta en tres patas. La primera es su ubicación, la segunda su especialización en carne de wagyü y la tercera la materia prima de calidad.
Emilio Miralles aposta en el seu restaurant familiar per una cuina d’autor en què destaquen la varietat d'arrossos que fa segons temporada.
El Menú degustación (35€) es una muestra de lo mejor que Alba puede ofrecer. Son cinco platos elegidos por la chef.
El sumiller de KO by 99 Sushi Bar, Alejandro Aparicio Villoria, gana el Sparkling Wine Master 2025 en Gastrónoma Valencia, consolidando a la ciudad como capital del vino espumoso.
Del 24 de febrero al 30 de marzo tuvo lugar el XXI encuentro gastronómico Alfonso Mira, que ya se ha convertido en cita imprescindible en las agendas de los gourmets. A lo largo de estos años más de 130 estrellas Michelin han pasado por los fogones del restaurante de la familia Mira Bejarano que lideran los hermanos Teo (en sala) y Alfonso (en cocina).
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