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filtroiNgenia2026-03-15T17:39:26+01:00
  • Barra y Mesa de Rafa Bellido, en Córdoba

    Barra y Mesa de Rafa Bellido, en Córdoba

    Rafa Bellido y su mujer Aída han sabido guardar y mejorar la esencia de esta casa de comidas basada en la pasión y experiencia culinaria en el corazón de Córdoba.

    Tags: Barra y Mesa, Carlos López, Córdoba, Crítica
  • Barrafina, de Valencia

    Barrafina, de Valencia

    Julia Martínez tiene nociones precisas de materias como la comunicación y la organización de eventos. Pero si por algo sobresale es por la gestión de locales y equipos.

    Tags: Barrafina, Crítica, David Blay, Valencia
  • Barriga, menjar de tota la vida a Castelló

    Barriga, menjar de tota la vida a Castelló

    Crec que Barriga, l’última gran obertura gastronòmica a Castelló de la Plana, és o aspira a ser una casa de menjars de les de tota la vida.

    Tags: Barriga, Castelló
  • Basea

    Basea

    Este restaurante de producto y ubicado en pleno Ensanche, te transporta a los sabores del Norte.

    Tags: Basea, Cocina de mercado, Crítica, Sergio Carbó, Valencia
  • Beniasia, de Benitatxell

    Beniasia, de Benitatxell

    Un restaurante chino de referencia, moderno y funcional, que se se abre a otras cocinas orientales, y que posee una de las mejores bodegas de toda la comarca de la Marina.

    Tags: alicante, Beniasia, Benitatxell, Crítica, Étnico, juan lagardera, Poble Nou de Benitatxell, restaurante
  • Benidorm impulsa su oferta gastronómica con innovación para conquistar el turismo MICE

    Benidorm impulsa su oferta gastronómica con innovación para conquistar el turismo MICE

    Benidorm se posiciona a la vanguardia del turismo gastronómico con el lanzamiento del Xato Cube, un espacio inteligente que fusiona tecnología, sostenibilidad y alta cocina para atraer al turismo MICE, azul y gourmet.

    Tags: Benidorm, gastronomia, turismo inteligente
  • El chef Bernd H. Knöller en la fachada del Riff.
    Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía»

    Bernd H. Knöller. «A mis casi 60 años, la idea es que me divierta en la gastronomía»

    El chef del Riff es el que lleva más años lleva reeditando la estrella Michelin en Valencia.

  • Béton Brut, la apertura más esperada del año en Alicante

    Béton Brut, la apertura más esperada del año en Alicante

    Es innegable que la apertura de Béton Brut (“hormigón en bruto” en francés ) había despertado gran curiosidad en la ciudad de Alicante.

    Tags: alicante, Béton Brut
  • Binhui Food (Valencia) cocina la mejor paella de Fetge de bou de 2023

    Binhui Food (Valencia) cocina la mejor paella de Fetge de bou de 2023

    El concurso tuvo lugar el pasado 20 de febrero en Meliana.

    Tags: concurso, concursopaellas, mejorespaellas, meliana, paellabou, paellas
  • Blanca García Campos gana el LIII Concurso Internacional de Allipebre

    Blanca García Campos gana el LIII Concurso Internacional de Allipebre

    Al frente del histórico restaurante Rioja en Benissanó, fundado por su familia en 1924, Rioja ha llevado su paella valenciana a escenarios de prestigio como la gala de los 50 Best Restaurants.

    Tags: Catarroja, Concurso de allipebre
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