Su objetivo es el de ayudar a restaurantes, bares y grupos de restauración a aumentar la rotación de mesas, reducir los no-shows y simplificar sus operaciones diarias mediante una plataforma todo‑en‑uno.
Un clásico de cocina tradicional y los arroces. Lo propio es empezar con unos embutidos de Pinoso y seguir con unas costillitas de conejo. El arroz de conejo y caracoles es el típico del municipio, una capa delgada de pocos milímetros de espesor.
Des de l’any 2013, en què va rebre la primera estrella Michelin, el restaurant de Miguel Barrera en la Vall d’Alba ha protagonitzat un crescendo interessant.
En su primera edición, el premio ha sido para la banda Melifluo de los hermanos Gómez Parrilla.
El chef valenciano, junto a su mujer y también chef, Mari Carmen Bañuls, organiza un equipo de 80 personas para cocinar y llevar los platos a las zonas más afectadas por el terrible temporal.
Se podrán comprar en sus restaurantes y en comercios "gourmet".
El chef valenciano presenta una aplicación interactiva que permite al comensal descubrir en tiempo real los secretos detrás de cada plato de su restaurante con dos estrellas Michelin.
El chef Ricard Camarena recibe el reconocimiento unánime de sus compañeros en los Premios Mercado de Colón 2026, que también distingue a figuras como Ángela Pérez, José Manuel Casañ, Rodríguez Uribes y Pablo Motos.
La alta cocina de Ricard Camarena está en un gran momento, más equilibrada y armoniosa que nunca.
El chef valenciano se sitúa en el puesto 96 de la lista internacional.
filtroiNgenia2026-06-17T05:31:08+02:00
