El restaurante Govana, situado frente al Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) es un restaurante de gestión familiar, que ha sido y sigue siendo un templo del arroz en Alicante.
El antiguo palacio del siglo XV es ahora un restaurante en el que siguen sirviendo el clásico "canelones del Palas", popularizado en los años 80.
Castellar-L’Oliveral, Benimaclet, el Pla del Remei y Malilla son los nuevos mercados.
Begoña Rodrigo posee una técnica depuradísima de alta escuela y hace de sus platos una delicada, casi miniaturista, propuesta estética. Todo lo que sale de su cocina es bonito, muy bonito, colorista y elegante.
El concurso, organizado por la Asociación Gastronómica Amics de les Coques d´Oliva concederá diferentes premios de hasta 1.000 euros de cuantía.
El concurso Nacional de Coca Ciutat d'Oliva de 2023 tendrá lugar el próximo 8 de mayo.
Gastronomía, ocio, conciertos, mercadillos y mucho más se puede encontrar en este festival.
Nada más entrar al local se entiende por qué se llama así. Una cocina impoluta se sitúa frente a las mesas y se puede visualizar a Paco Castelló elaborando, con parsimonia culinaria, los platos que componen los dos menús que ofrece.
Once cocineras valencianas elaboran el menú oficial de la gala en Alicante.
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