Els seus propietaris són francesos. Com ja és cada vegada més habitual, els estrangers arriben ací, s’enamoren de València i hi crien arrels.

El caso de Mengem, por meteórico, es especialmente significativo. En apenas un año de vida, apostando por un pequeño local en El Cabanyal acumula menciones y reconocimientos y se ha hecho un hueco en la escena de la ciudad.

Des de la seua inauguració en 1814, el Reial Casino Antic de Castelló és una institució fonamental en la vida urbana de la capital del la Plana.

En junio, la alta gastronomía se da cita en Valencia.

En el caso de Manuel Rodríguez, además, pasar de situar El Aprendiz en Valencia a establecer su propio restaurante en Requena el salto es triple, en una localidad acostumbrada a propuestas clásicas.

Este nuevo proyecto del Grupo Mercabanyal abrió sus puertas el viernes, 26 de mayo.

La cofundadora de VisualNacert, una plataforma que mejora la gestión de información y toma de decisiones para el sector agrícola, ha sido finalista de la III edición de los Women Startup Awards en la categoría de "Scale up", que premia a todas aquellas empresas y directivas de startups en fase de crecimiento que estén transformando su sector.

Los propietarios son tres hermanos: Antonio, Miguel y Mercedes Riera. El mayor Inocencio, Ino para los amigos, que da nombre al local, se jubiló. En barra y pendiente de muchas cosas, con ojos hasta en la espalda, está Silvia Berenguer.

Local de lujo por su decoración atípica para un mesón de carretera y por la calidad y variedad de sus productos.

Un local tradicional de inspiración cántabra más que adaptada a la cocina alicantina, donde brillan los mejores pescados en preparaciones sencillas y suculentas.