Es la única uva embolsada con Denominación de Origen.
Antonio Martinez Sarmiento se impone a sus 37 contrincantes.
En el balance final la valoración es elevada, se come muy bien, la selección de vinos es interesante y la atención en sala correcta y cercana. Apetece repetir experiencia.
Su experiencia, marcada por una vocación temprana y colaboraciones con chefs como Rafa Zafra, pone de manifiesto la importancia de unir el conocimiento biológico con la práctica gastronómica.
Un recorrido milenario por restaurantes que elaboran platos tradicionales que están desapareciendo de nuestro recetario. Visitamos Alicante, la Vila Joiosa, Santa Faz, Dénia y Benidorm.
La innovación, creatividad, tradición, calidad y sostenibilidad, son las máximas de la bodega valenciana.
El próximo martes comenzará también el Mercado del Pla del Remei.
Pedro Salas, junto a Beatriz Villalba como socia, ofrecen en Arre un concepto diáfano en el que confluyen de manera armónica, sin solaparse ni molestarse.
filtroiNgenia2025-12-12T11:32:29+01:00
