La primera competición de alcance estatal que coloca este producto en el centro de la creación culinaria y desafía a los cocineros a convertirlo en ingrediente principal de sus elaboraciones.
GastroDesign regresa a Gastrónoma con una edición centrada en la horchata, el diseño y el territorio, con doce estudios reinterpretando este emblema valenciano.
El 26 de octubre, Gastrónoma reúne en Valencia a los mejores sumilleres de España en el Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, una final abierta dedicada a los grandes vinos espumosos.
Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería para impulsar el talento joven y la formación en el sector artesanal.
Gastrónoma 2026 acogerá el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España, un desafío de técnica, arte y precisión que reunirá a los grandes nombres de la pastelería nacional.
Gastrónoma 2026 renueva su apuesta profesional y cambia de fechas: se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia con más superficie expositiva y nuevas áreas temáticas.
La feria Mediterránea Gastrónoma recibe el Premio AEPEV 2025 por su impulso a la cultura del vino y su capacidad para unir territorio, producto y talento en Feria Valencia.
Los campeones del mundo de panadería, el mejor pizzero del [...]
Más de 200 ponentes y 16 espacios convertirán Feria Valencia en núcleo gastronómico con los grandes referentes.
Los datos auguran que será una de las más exitosas hasta la fecha, ya que crece en superficie alcanzando más de 25.000 m2.
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