La gama se compone de tres exquisitas piezas: Ahuyentalobos Oveja, Ahuyentalobos Cabra y Ahuyentalobos Vaca.
TGT, el principal productor y distribuidor de quesos de España, presenta su nueva y atrevida gama de quesos, Las Indomables de Ahuyentalobos. La nueva línea de quesos de la empresa familiar catalana supone un gran salto cualitativo para la marca, ya que aúna la elaboración más artesanal con una imagen potente y única, un producto que ya ha cautivado a miles de familias.
El lobo que huye de las ovejas
Inspirada en una insólita granja cuyas ovejas, cabras y vacas no son ni tímidas ni pacíficas, sino al contrario, un grupo de bravas protagonistas de fuerte personalidad y orgullo, el nombre de Ahuyentalobos conecta la intensidad de su sabor y su carácter con esta granja inaudita y variopinta a la que hace años ningún lobo se atreve a entrar.
Una gama especial de sabores
La gama Ahuyentalobos se compone de tres quesos nacidos en el Valle del Roncal y Karrantza, dos zonas con mucha humedad que confieren a los quesos un sabor único. Con una corteza natural y un fuerte carácter, estos quesos son elaborados con la más alta calidad de leche y una cuidadosa maduración. Cada uno de ellos tiene sus propias características distintivas, lo que los convierte en una deliciosa opción para los amantes del queso.
- Ahuyentalobos Oveja, un queso untuoso en boca, con notas de pimienta negra y ligeramente ácido, signo de su maduración de ocho meses, cuyo aroma nos recuerda la tierra húmeda.
- Cata: Vino tinto joven o con cuerpo medio, como un Tempranillo o un Garnacha.
- Maridaje: Frutas frescas como manzanas o peras, frutos secos como nueces o avellanas, o con pan de centeno, miel o mermelada de frutos rojos para equilibrar el sabor ácido.
- Ahuyentalobos Cabra, con una personalidad intensa y ligeramente picante pero muy sutil, gracias a una maduración mínima de 130 días. Su calidad fue reconocida con el premio WCA 2022 en la categoría de SUPER GOLD.
- Cata: Vino blanco seco o espumoso como un Cava o un Chardonnay.
- Maridaje: Pan de nueces, tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y ajo, o con membrillo. También con un poco de chutney de mango o jengibre para resaltar el toque picante.
- Ahuyentalobos Vaca, con una maduración mínima de 60 días, elaborado con la excelente calidad de la leche pasteurizada recogida de la zona de las Encartaciones.
- Cata: Vino tinto ligero o con cuerpo medio, como un Rioja o un Pinot Noir.
- Maridaje: Pan de centeno o de espelta, aceitunas, almendras o con tomates cherry. Confitura de higos o peras para complementar su suave y delicado sabor.
Con su desacomplejada imagen de marca, Quesos TGT pretende conferir una perspectiva contemporánea, urbana, atrevida, directa y que habla sin rodeos, con un toque único a una gama muy especial.
