Fuentelgato nació en un pequeño pueblo de Cuenca y ha construido su prestigio a partir de una cocina honesta, muy ligada al territorio, al producto y al respeto por la temporada.

La Fundación DACSA, vinculada a Dacsa Group, arranca su programa de actividades para proteger los derechos de la infancia y las mujeres en situación de vulnerabilidad.

Acumova y Only YOU celebraron una nueva sesión con José Perea.

El homenaje se enmarca dentro de la sexta edición del festival Gastro Cinema cuyo acto de clausura de celebrará el jueves 29 de agosto a las 20h en el Teatro Principal de Alicante. 

Quan van fer cap a Sogorb, David i Sílvia van trobar una població amb una història secular, una forta personalitat i uns productes alimentaris de primer ordre, com ara l’Oli d’Oliva Verge Extra de la Serra d’Espadà.

GastroDesign regresa a Gastrónoma con una edición centrada en la horchata, el diseño y el territorio, con doce estudios reinterpretando este emblema valenciano.

Los datos auguran que será una de las más exitosas hasta la fecha, ya que crece en superficie alcanzando más de 25.000 m2.

Gastrónoma 2026 lanza el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería para impulsar el talento joven y la formación en el sector artesanal.

Gastrónoma 2026 renueva su apuesta profesional y cambia de fechas: se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia con más superficie expositiva y nuevas áreas temáticas.

El 26 de octubre, Gastrónoma reúne en Valencia a los mejores sumilleres de España en el Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, una final abierta dedicada a los grandes vinos espumosos.