El fin de semana del 9 al 11 de junio llega con diversos planes.

Firarròs cumple 11 ediciones en Sueca del 11 al 13 de septiembre, coincidiendo con el 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana, el certamen decano de España.

Un joven cocinero de Xàtiva, Edu Espejo, está al frente del restaurante Flama, en Valencia.

Flama vivió una de esas noches en las que, si no haces fotos, dudas al día siguiente de que hayan ocurrido.

El espacio, ya conocido por el público, tiene una doble responsabilidad: iniciar una nueva etapa futurista sin renunciar al prestigio construido desde hace años. La garantía es total, pues Carolina es exigencia e identidad.

Familia Martínez, referente en la industria alimentaria española, ha presentado «La Base, aula de impulso», un innovador espacio de formación creado en colaboración con Florida Universitaria.

Elia Roig (Benassal, 1978) s’ha fet càrrec de l’antiga Taverna, ha renovat la carta i ara regenta un restaurant de cuina traicional i local molt recomanable.

Fraula es la traducción al Valenciano de “fresa” y fiel a su nombre, la cocina que ofrece es como este producto.

Ftalks Food Summit Valencia 2026 se celebra el 16 de septiembre en Las Naves con startups, inversores y líderes internacionales del sistema alimentario.

KM ZERO celebra en Ciudad de México la 4ª edición de ftalks LATAM, un foro que conecta innovación, gastronomía y sostenibilidad con startups foodtech y grandes empresas alimentarias.