Honoõ
Ulises Menezo aprovecha la oportunidad de reinventarse con un formato de “bar” callejero nipón.
Allí reinó una vez Nazario Cano, donde obtuvo una estrella Michelín, y allí ha vuelto años después.
Local espacioso con las vistas a los pantalanes del puerto, con el espectacular fondo del castillo de Santa Bárbara. Canelones de rape, fideuá de gambas, atún y calamar...
El lunes, 5 de febrero de 2024, a las 19:30h en el Restaurante RIFF se llevará a cabo un curso de cocina que contará con la presencia de Bernd Knöller, Kristian Lutaud, Steve Anderson y Ramiro Buj Fuster.
Hui en dia, la sisena generació dels Oliver regenta La Cabanenca, que s’ha fet famosa per un embotit molt especial: el coent.
Este concurso es el pistoletazo de salida que dará paso al quinto encuentro FIVATRUF que tendrá lugar el sábado 27 y domingo 28 de enero en Andilla.
El chef valenciano cierra el Restaurante Vertical tras 18 años de actividad en Valencia.
El cocido con pelotas no es más que una de esas ollas de dos o tres vuelcos, una sabia combinación de legumbres, carnes y verduras.
Nacido en Requena, Diego Morcillo posee un amplio conocimiento de las variedades de uva internacionales y autóctonas, sobre todo de la bobal.
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