Música y gastronomía en la fiesta del Villazgo en El Pinós
La localidad alicantina ha apostado por la gastronomía como buque insignia del turismo en la zona. El plato estrella es el arroz con conejo y caracoles, también llamado de didet, porque está formado por una delgada capa de arroz de un dedito y un grano no monta sobre otro.
José Manuel Manglano
Uno de los mejores queseros de España
«Todos mis productos tienen una cosa en común: me fascinan a mí. Si un producto no me alucina, no entra en la vitrina»
Casa Montaña
Ja no queda res de la barraca primigènia, excepte el més important: el respecte pels sabors tradicionals.
