Familia Martínez, referente en la industria alimentaria española, ha presentado «La Base, aula de impulso», un innovador espacio de formación creado en colaboración con Florida Universitaria.

Elia Roig (Benassal, 1978) s’ha fet càrrec de l’antiga Taverna, ha renovat la carta i ara regenta un restaurant de cuina traicional i local molt recomanable.

Fraula es la traducción al Valenciano de “fresa” y fiel a su nombre, la cocina que ofrece es como este producto.

KM ZERO celebra en Ciudad de México la 4ª edición de ftalks LATAM, un foro que conecta innovación, gastronomía y sostenibilidad con startups foodtech y grandes empresas alimentarias.

Acumova y Only YOU celebraron una nueva sesión con José Perea.

El homenaje se enmarca dentro de la sexta edición del festival Gastro Cinema cuyo acto de clausura de celebrará el jueves 29 de agosto a las 20h en el Teatro Principal de Alicante. 

Los datos auguran que será una de las más exitosas hasta la fecha, ya que crece en superficie alcanzando más de 25.000 m2.

Gastrónoma 2026 renueva su apuesta profesional y cambia de fechas: se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia con más superficie expositiva y nuevas áreas temáticas.

La feria gastronómica del Mediterráneo celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia.

Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, reflexiona sobre el aprovechamiento.