Pizzeria Pinocchio, de Borriana
Vicent Bou ha anat perfilant una carta on es fusionen el millor de la cuina italiana i una base de cuina valenciana de primer ordre.
Rafa Margós presenta en el Open Day de Elca su revolucionario producto El Paeller
Más de 500 asistentes han podido degustar la receta valenciana elaborada al estilo tradicional con esta innovadora técnica.
El Ventorro crea su propia línea de conservas premium
Alfredo Romero, propietario del restaurante El Ventorro de Valencia, crea su propia marca de conservas de alta calidad.
Carla Serrano: La carnicería artesanal del Ensanche
Carnes de calidad, elaboraciones artesanales propias como hamburguesas o empanados, chacinas, quesos escogidos, una gran selección de productos premium… y un local amplio y divertido han hecho de la Carnicería de Carla Serrano una de las carnicerías de mayor aceptación popular en Valencia.
Jornada de gastronomía y debate en el auditorio de Teulada-Moraira
El viernes 2 de febrero de 2024 a las 19:30 horas en el Auditori Teulada-Moraira tendrá lugar una jornada de gastronomía y debate bajo el título Innovar des de la tradició. Menjars de la terra.
Cacao. Moneda convertible
Desde el cacao preparado por los indios a las diferentes variantes de hoy en día. Este preciado producto los españoles lo convirtieron en chocolate adicionando al mismo una buena cantidad de azúcar.
JD Gourmet
El interior del mercado de Benalúa alberga la mejor barra de marisco de Alicante.
Más de sesenta restaurantes ofrecen menús de arroz en Arroceando Comunidad Valenciana
La campaña, que se celebra del 10 al 26 de [...]
Javier de Andrés: «Cuando pasamos de la cocina tradicional a la de vanguardia nos insultaban»
Continuamos con, el Grupo La Sucursal, la serie de entrevistas a sagas gastronómicas valencianas que inauguramos el en septiembre.
