Mediterrasian, de Dénia
La carta que propone Tomás Arribas tiene de todo, mediterráneo y asiático, perfectamente cocinado y presentado. A dos pasos de la playa.
Rice & Bones, de Alicante
Sirven los arroces de forma individual, los fondos de caldo son monovarietales y ofrecen arroces tan originales como el de verduras con miso y lechuga de mar.
Bon Amb, de Xàbia
Alberto Ferruz lidera un restaurante con luz propia. Su último menú es un homenaje a los pescadores de Benitatxell, en la Marina Alta.
Origen de Carcaixent gana el concurso culinario de cítricos en Palmera
Rafael Verdú, chef del restaurante Origen de Carcaixent, ha resultado ganador de la cuarta edición del concurso de cocina con cítricos.
Pizzeria Pinocchio, de Borriana
Vicent Bou ha anat perfilant una carta on es fusionen el millor de la cuina italiana i una base de cuina valenciana de primer ordre.
Rafa Margós presenta en el Open Day de Elca su revolucionario producto El Paeller
Más de 500 asistentes han podido degustar la receta valenciana elaborada al estilo tradicional con esta innovadora técnica.
El Ventorro crea su propia línea de conservas premium
Alfredo Romero, propietario del restaurante El Ventorro de Valencia, crea su propia marca de conservas de alta calidad.
Carla Serrano: La carnicería artesanal del Ensanche
Carnes de calidad, elaboraciones artesanales propias como hamburguesas o empanados, chacinas, quesos escogidos, una gran selección de productos premium… y un local amplio y divertido han hecho de la Carnicería de Carla Serrano una de las carnicerías de mayor aceptación popular en Valencia.
