La bodega que dirigen los enólogos Rafael Navarro y Pablo Ossorio ha obtenido numerosos premios como el mejor vino espumoso de España (Tamtum Ergo Exclusive) o el mejor rosado (Impromptu Rosé) según la guía Wine Up.
Rafael Verdú, chef del restaurante Origen de Carcaixent, ha resultado ganador de la cuarta edición del concurso de cocina con cítricos.
En honor a su fundador, Pepe Barranquí, l'Olleta de Altea ha celebrado unas jornadas de cocina con erizos, de la mano de su nuevo chef César Marquiegui.
Vicent Bou ha anat perfilant una carta on es fusionen el millor de la cuina italiana i una base de cuina valenciana de primer ordre.
Durante todo el día, desde las 11:00h hasta las 20:00h, diferentes colaboradores ofrecieron sus mejores productos que satisficieron las necesidades de los más de 500 invitados.
El caldero es una receta de origen marinero que se elaboraba como rancho en las barcas de arrastre y que se ha convertido en un plato de lujo en los restaurantes.
La aventura culinaria de un personaje singularísimo de la gastronomía, Stephen Anderson.
La alta cocina de Ricard Camarena está en un gran momento, más equilibrada y armoniosa que nunca.
Carnes de calidad, elaboraciones artesanales propias como hamburguesas o empanados, chacinas, quesos escogidos, una gran selección de productos premium… y un local amplio y divertido han hecho de la Carnicería de Carla Serrano una de las carnicerías de mayor aceptación popular en Valencia.
La localidad alicantina ha apostado por la gastronomía como buque insignia del turismo en la zona. El plato estrella es el arroz con conejo y caracoles, también llamado de didet, porque está formado por una delgada capa de arroz de un dedito y un grano no monta sobre otro.
Almanaque Gastronómico
Doctor Sumsi 14 pta 1.
46005 – Valencia
[email protected]
Teléfono 962 261 395
Noticias, restaurantes, vinos, catas, etc.
© Copyright 2008 - 2026 | Publicaciones M&D con la colaboración de Elca Contenidos | Todos los derechos reservados | Powered by iNgenia STD
