Bodegas Hispano Suizas celebra su tradicional Botillo del Bierzo en un año repleto de éxitos

Ánge­les Ruiz

Bode­gas His­pa­no­sui­zas ha cele­bra­do su tra­di­cio­nal “Boti­llo bier­zano”, un encuen­tro con los perio­dis­tas y comu­ni­ca­do­res gas­tro­nó­mi­cos en un almuer­zo dis­ten­di­do y car­ga­do de sor­pre­sas. El man­te­ne­dor del acto ha sido Javier Haba Pedrón, expe­ri­men­ta­do enó­lo­go con toda una vida dedi­ca­da al vino en Bode­gas Adriá.

Invi­ta­dos al Botilllo. Jor­na­da de muje­res de la Gas­tro­no­mía el 8 de mar­zo.

Rafael Nava­rro y Pablo Osso­rio, pro­pie­ta­rios de His­pano Sui­zas, jun­to a Javier Haba, man­te­ne­dor del Boti­llo 2024.

La bode­ga, que per­te­ne­ce a la Deno­mi­na­ción de Ori­gen Pro­te­gi­da Utiel Reque­na y que diri­gen los enó­lo­gos Rafael Nava­rro y Pablo Osso­rio, apues­ta según sus pro­pie­ta­rios por la “viti­cul­tu­ra tra­di­cio­nal, la eno­lo­gía inno­va­do­ra y la expor­ta­ción inte­li­gen­te.”

His­pano Sui­zas en los últi­mos años vie­ne pisan­do fuer­te y cose­chan­do nume­ro­sos pre­mios. Este año la guía Wine Up ha situa­do su Tam­tum Ergo Exclu­si­ve como mejor espu­mo­so, y su Impromp­tu Rosé como mejor rosa­do de Espa­ña. Vere­ma le ha con­ce­di­do el pre­mio de mejor vino tin­to de Espa­ña a Basus Fin­ca Casi­lla Herre­ra 2020. De igual mane­ra su Tan­tum Ergo Exclu­si­ve de His­pano ha obte­ni­do 98 pun­tos y se ha situa­do en la cima de los Cavas en la guía Vivir el Vino 2024.ç

El vuel­co de pata­tas, col y gar­ban­zos del boti­llo del Bier­zo.

Ade­más, por ter­cer año con­se­cu­ti­vo, tres vinos de His­pano Sui­zas la con­vier­ten en la bode­ga más galar­do­na­da de Espa­ña para la AEPEV que agru­pa a los crí­ti­cos y escri­to­res del vino, que ha pre­mia­do a tres vinos de His­pano Sui­zas las cate­go­rías (tin­tos, rosa­dos y espu­mo­sos) en los Mejo­res de 2023, y repi­tien­do éxi­to como en 2021 y 2022.

Vinos pre­mia­dos de Bode­gas His­pano Sui­zas.

Invi­ta­dos al Boti­llo.