Nou Palas, de Alicante
El antiguo palacio del siglo XV es ahora un restaurante en el que siguen sirviendo el clásico "canelones del Palas", popularizado en los años 80.
Strat, de la Cala de Finestrat
En una magnífica terraza con vistas al mar, Claire Hutchings y Víctor Cardiel, apuestan por una cocina creativa que definen como “fusión mediterránea de altura”.
La Vela, del Campello
Aunque se encuentra frente a la playa de Muchavista y se anuncia como una pizzería, en realidad es un restaurante francés de corte clásico y culinaria refinada (sopas, foies, carnes, frites, mejillones…), aunque con toques italianos.
Alicante Gastronómica, la mayor feria experiencial de España
Expertos, chefs, prensa especializada, entre otros, tendrán su punto de encuentro del 27 al 30 de septiembre en la institución Ferial IFA Elche.
Mesón Marinero, de Alicante
Un local tradicional de inspiración cántabra más que adaptada a la cocina alicantina, donde brillan los mejores pescados en preparaciones sencillas y suculentas.
Vine, de Alicante
Eva Ferrer, benaluense de pro y cocinera de profesión, soñó siempre abrir su restaurante. En VINE organiza una cata maridaje una vez al mes y ofrece una carta que varía según temporada.
Ton by Karabuena, de Santa Faz
Kike y Enric Andrés, padre e hijo, están al frente de este local auténtico en el que se pretende hacer todo bien, con amor y respeto a la cocina.
Gastro Cinema reconoce la trayectoria de la crítica del Almanaque Gastronómico CV, Ángeles Ruiz
El homenaje se enmarca dentro de la sexta edición del festival Gastro Cinema cuyo acto de clausura de celebrará el jueves 29 de agosto a las 20h en el Teatro Principal de Alicante.
4 bares de toda la vida que merecen un viacrucis entre Alicante, Elche y Murcia
La Viuda, Salvador, Max y Gambín conservan el tapeo tradicional.
Hogar del Pescador, de la Vila Joiosa
La familia Devesa Santacreu gobierna esta institución que presume de dar de comer a sus comensales con espectaculares vistas al Club Náutico.
