Molí de Xirles, de Polop de la Marina
Aquel lugar que en el siglo XX fue una central eléctrica ahora es un restaurante en el que predominan los platos tradicionales de cuchara, arroces a leña y brasas en un entorno idílico.
Elegida la mejor «coca amb tonyina» Fogueres 2024
La panadería Castell, del barrio de San Blas, ha sido la ganadora con la presentación de un plato que tradicionalmente se consume en las Hogueras de San Juan.
Daikichi Beach, de Alicante
La alta cocina japonesa kaiseki fusiona la cultura nipona con los productos alicantinos. Todo en manos del ganador del concurso al mejor sushiman de España, el chef Masayuki Narumi.
El restaurante Quique Dacosta se posiciona entre los 15 mejores del mundo
La prestigiosa lista internacional The World's 50 Best Restaurants ha dado a conocer el último ranking en el que el Dacosta sube hasta el puesto número 14, ascendiendo así seis puestos en tan solo un año.
VI Mostra Internacional de Vins Singulars i de Poble de La Marina Alta
El domingo 9 y el lunes 10 de junio la localidad de Jesús Pobre acoge esta sexta edición que muestra diferentes proyectos liderados por mujeres entre las que destacan Mara Bañó, Marta Valsangiacomo y María José Velázquez.
Open, de Alicante
Alberto Calleiros y Javier Prados, socios y amigos, apuestan por el Open Concept: los comensales se incorporan a la cocina en una atmósfera distendida durante el servicio.
La pizzería alicantina Infraganti entre las mejores 50 de Europa
El portal 50 Top Pizza la posiciona en el puesto nº41 de una clasificación que encabeza la londinense Napoli on the Road.
Pizzería Infraganti, de Alicante
Raquel Perramón y Gonzalo Infante aprendieron del gurú de la pizza napolitana, Franco Pepe, a elaborar una masa sin prisa, con harina traída de Italia y fermentada 48 horas.
Talaia, de Benidorm
En la planta 21 del Hotel Madeira Centro, y con unas vistas inmejorables desde las alturas de Benidorm, Arturo López, Pau García y Francesc Llull apuestan por una cocina contemporánea de calidad, variada y elegante.
L’Olleta, de Altea
L'Olleta, un mirador privilegiado frente a la bahía mediterránea de Altea, ha dado un paso al frente en cuanto a profesionalidad y servicio. La propuesta culinaria trata también de proponer una puesta al día y subrayar el producto fresco.
