La bodega valenciana Coviñas reivindica el papel del cava de Requena, más aún en Navidad.

Los vinos de Grupo Coviñas Veterum Orange, Aula Rosado, Aula Chardonnay y Enterizo Blanco han recibido el máximo reconocimiento en este certamen que se rige bajo los estrictos controles de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y la UIOE (Unión Internacional de Enólogos). 

Coronó a la ciudad de Alicante con dos estrellas Michelin, una que le concedió la prestigiosa guía roja en el mítico y añorado restaurante El Delfín y otra en Maestral, que fue su casa muchos años.

La chef, del restaurante Fierro de Valencia, de alza con el galardón por su receta Les Vermelles Gamba amb Bleda. El segundo premio recayó en César Mogollón, del restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) y el tercer galardonado fue Ariel Munguia, del restaurante Raza (Valladolid).

La RA de Gastronomía reconoce su "talento innato en la sala".

Hernán Sale i Sebastián Pelella són dos emprenedors argentins establits a València que regenten el restaurant Cruz Pampa des de fa un any.

Ideal para dar un toque oriental y minimalista en las cuberterías para hostelería.

Tradicionalment se situava a l’avinguda Pius XII però, des de maig de l’any passat, forma part de l’oferta gastronòmica de l’Estadi de la Ceràmica, el camp del Vila-real.

La Denominación de Origen Monterrei, referente en la tradición vitivinícola gallega, llega a Valencia para presentar su nueva añada. 

La edición de 2023 del D*na tendrá lugar del 30 de septiembre al 1 de octubre.