Mare
Miquel regresó a casa y convenció a su madre, cocinera ancestral, de tirar abajo el bar y crear un restaurante.
Un Cuiner a l’Escoleta
El restaurante de Julio Vargas invita a viajar hasta Sagra, en la comarca de la Marina Alta.
Casa Carmela
Toni Novo ha demostrado que desde la cocina autóctona se puede elevar la cultura gastronómica a lo más alto.
Manuel Alonso
Un comedor abierto, con el Mediterráneo de horizonte permanente. Un lugar privilegiado.
2 Estaciones
Uno de los restaurantes más equilibrados del barrio de Ruzafa, con el chef Alberto Alonso al frente.
