El Racó de la Xara
Teodoro Pozo gobierna este restaurante en La Xara, cerca de Dénia. Cada rincón es un homenaje al vino, acompañado siempre de gran producto y cuchara.
Polperia El Tarròs, de Borriana
Carlos Aparisi ofereix al seu renovat restaurant una gran varietat de polp entre els que destaquen el polp guisat amb formatge “de tetilla” i el polp amb ceba.
Open, de Alicante
Alberto Calleiros y Javier Prados, socios y amigos, apuestan por el Open Concept: los comensales se incorporan a la cocina en una atmósfera distendida durante el servicio.
Pairal, de Castelló
El restaurant castellonenc ha arribat al màxim nivell d'excel·lència més de quaranta anys després de la seua fundació.
Tasca del Puerto, del Grau de Castelló
Nacho Boix i sa mare, Reme Domínguez, regenten el restaurant on se pot tastar el millor arròs a banda de Castelló.
El Gordo de Cortes
El último y más emblemático restaurante de la cadena creada por Salva y Pablo Martínez.
La Ferradura
El cabanyaler Pepe Ripoll es permet el luxe de donar de menjar a 120.000 persones a l’any.
Nou Cavall Verd, de la Vall de Laguar
Evarist Miralles ha trobat ací el seu projecte vital definitiu. Ofereix una carta completa amb tota mena de delícies.
Pizzeria Pinocchio, de Borriana
Vicent Bou ha anat perfilant una carta on es fusionen el millor de la cuina italiana i una base de cuina valenciana de primer ordre.
Natxo Sellés, de Cocentaina
Una buena casa a la que se puede acudir con frecuencia porque ofrece distintas formas de comer y todas las propuestas son de calidad y apetecibles.
