La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana anuncia su nueva Junta Directiva
El objetivo de la nueva dirección de la entidad es evolucionar hacia un perfil más académico.
Territorio Paella cocina la mejor paella de fetge de Bou de Meliana
El restaurante ubicado en Albalat dels Sorells se hace con el primer premio de un concurso en el que han participado 21 establecimientos.
La Nau exhibe el recetario más antiguo de España
La Universitat de València muestra por primera vez al público el recetario culinario más antiguo que se conserva en España, el libro de Sent Soví.
Irreal, el nuevo concepto de enología sostenible de Bodegas Vicente Gandía
La nueva gama de vinos veganos incluye caldos blancos, rosados y tintos.
Meliana da inicio a sus jornadas gastronómicas
El plato fuerte vendrá de la mano de los concursos profesionales de Paella de Fetge de Bou y Postres de cacau del collaret.
Baeza y Rufete, de Alicante
Chencho Reyes dirige con mano firme un restaurante familiar que basa su éxito en la calidad del producto, atención exquisita y amplia bodega.
Lienzo, de Valencia
La unión del talento de María José Martínez y Juanjo Soria ha hecho crecer de manera exponencial la gastronomía de Lienzo. Una ascensión que parece no tener techo.
La Masía de Chencho, de Elche
Chencho Reyes dirige con mano firme un restaurante familiar que basa su éxito en la calidad del producto, atención exquisita y amplia bodega.
El panettone de Selma y Raúl Asencio (aceite, chocolate, miel y sal)
Joaquín Selma, presidente de la Hacienda Cruz de Galindo y creador del aceite más premiado de Alicante, presentó este panettone elaborado con AOVE coupage.
Cajamar acompaña al sector vitivinícola en Barcelona Wine Week
Una representación de directivos, encabezada por su presidente, Eduardo Baamonde, se ha reunido con representantes de distintas D.O. y bodegas para conocer sus demandas.
