El panettone de Selma y Raúl Asencio (aceite, chocolate, miel y sal)
Joaquín Selma, presidente de la Hacienda Cruz de Galindo y creador del aceite más premiado de Alicante, presentó este panettone elaborado con AOVE coupage.
Cajamar acompaña al sector vitivinícola en Barcelona Wine Week
Una representación de directivos, encabezada por su presidente, Eduardo Baamonde, se ha reunido con representantes de distintas D.O. y bodegas para conocer sus demandas.
Anecoop Bodegas proyecta la calidad de sus vinos en Barcelona Wine Week
Bodega La Viña y Bodegas Reymos acuden a esta cita sectorial en el marco de la participación de la D.O.P. Vinos de Valencia.
Un banquet portuari a Borriana
Jesús Arnal i Cristina Salvador està al capdavant de Rita & Pepa, restaurant situat a l’escullera de Ponent del Port de Borriana.
La DO Utiel-Requena estará presente en la quinta edición de Barcelona Wine Week
La feria del sector del vino de referencia en España se celebrará la próxima semana, del 3 al 5 de febrero.
Jornades de la tòfona al Morro (Borriana)
Carlos Monsonís és el xef del restaurant Morro, ubicat al port de Borriana. A banda, Monsonís dirigeix altra proposta en la mateixa localitat: Ultramarinos Carmencín.
«Sabors de temporada Km0» arranca un nuevo ciclo con la trufa negra de El Toro
Los supermercados de El Corte Inglés en la Comunidad Valenciana pondrán a la venta este exclusivo producto de la villa castellonense.
La Festa de la Carxofa regresa en febrero a Alaquàs
Gastronomía, cultura y comercio se dan cita en este evento multitudinario que tendrá lugar, del 6 al 9 de febrero, en la Plaza de la Constitución del municipio valenciano.
Vicente Gandía presenta Bobal Brut Blanc de Noirs
La Barcelona Wine Week servirá como escenario para la puesta de largo de esta nueva expresión de la variedad Bobal.
García Santos
El mejor crítico gastronómico de Europa
«Ya no estamos en la gran revolución de la cocina. Los chefs (se han hecho viejos) solo piensan en figurar y ganar dinero»
