Mesón Marinero, de Alicante
Un local tradicional de inspiración cántabra más que adaptada a la cocina alicantina, donde brillan los mejores pescados en preparaciones sencillas y suculentas.
Ca la Rosa, nissaga de mariners
Rosa Gascó Antequera dona de menjar a uns comensals exigents amb els productes fastuosos de la nostra mar. Destaca l’arròs a banda preparat amb un bon caldo de peix de roca.
Fallece Javier González, Director General del los CDT de la Comunidad Valenciana
González Cabanes fue uno de los fundadores de la Agencia Valenciana de Turismo en la que llevaba trabajando treinta y seis años.
La Suculenta fa honor al seu nom
En aquest restaurant situat al centre de Benicàssim predomina la cuina mediterrània, domèstica i de mercat. Tot baix les ordres de Jorge Lengua.
Història de la paella a Cuba
A L’Hostal Valencia, a l'Habana, continuen la tradició d'oferir paelles “valencianes”. Es tracta d’un arròs ben fet amb carn de pollastre que es pot tastar en la part vella de la ciutat.
Beniasia, de Benitatxell
Un restaurante chino de referencia, moderno y funcional, que se se abre a otras cocinas orientales, y que posee una de las mejores bodegas de toda la comarca de la Marina.
Experiències a l’Hotel Albades de Benicàssim
El restaurant del hotel presumeix de tindre un bon peix de la llotja del Grau de Castelló en un ambient envejable ubicat amb vistes a la platja de l’Almadrava.
Silvino, de Almoradí
Encarna Capdepón en cocina y Silvino Rodríguez oficiando la sala, salvaguardan la culinaria tradicional y ponen en valor la alcachofa de la Vega Baja.
Alicante Gastronómica reconoce al restaurante El Xato por su centenario
Desde 1915 ya han pasado cinco generaciones de la familia Francisco y José Cano, que conducen este emblemático restaurante de La Nucía junto a la chef Cristina Figueira.
