Ostra. Herederas del lago lucrino
El divulgador Alfredo Argilés destaca la importancia económica del bivalvo poniendo el foco en sus carnes, admiradas y consumidas desde la prehistoria según demuestran los miles de caparazones encontrados en diversos asentamientos.
Dátil. Placer de dioses
Alfredo Argilés realiza un recorrido por la historia de este fruto tan popular. Desde Mesopotamia hasta nuestros días, con especial hincapié en su uso en la cocina árabe.
