Joan Garí, una firma amb memòria de sabor per a l’Almanaque
Joan Garí fa ja algun temps que col·labora amb la nostra publicació en el format digital i encara més temps en paper.
Gastrónoma dedicará una jornada a la casquería y la sostenibilidad
Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, reflexiona sobre el aprovechamiento.
Salvador Manjón: «Ha sido una vendimia con muy baja producción, pero de alta calidad»
Para hablar de esta vendimia y de los vinos que puede deparar hemos entrevistado al presidente de la DO Vinos de Valencia.
«Murcia mil y un sabores» se promociona en Alicante
La región de Murcia realizó su promoción "Taste and Travel. Mil y un sabores".
Alicante celebra el Día de la Hostelería
Es un día de agradecimiento a todos los hosteleros a nivel mundial por su gran labor y aportación a la sociedad.
Salvador Martínez: «Ofrecer comida de gran calidad y bien cocinada ya no es suficiente»
El cofundador del grupo El Gordo y el Flaco repasa el estado de la hostelería actual justo cuando inauguran su nuevo restaurante en la Torre Ikon de Valencia.
La periodista y crítica gastronómica Ángeles Ruiz se incorpora al Almanaque Gastronómico
La reputada crítica gastronómica se incorpora como crítica y periodista a nuestra página web.
El grupo El Gordo y El Flaco inaugura La Mar de Flaca
Se trata de la apuesta más elegante de este grupo empresarial valenciano y se ubica en Godella.
Alicante Gastronómica reúne a más de 70.000 visitantes
Cientos de talleres, ponencias, catas, degustaciones y concursos completaron la programación.
Cañadío Santander repite como campeón de España de tortilla de patatas
El concurso estuvo impulsado de nuevo por Rafael García Santos.
