La Fábrica y Todolí Citrus editan un libro de gran formato sobre la historia de los cítricos y su presencia en el arte
Este exhaustivo trabajo pone el acento en los aspectos botánicos, comerciales o geopolíticos relacionados con los cítricos.
El chef Jorge Muñoz obtiene el primer premio en el concurso de granada mollar de Elx
El cocinero de La Era de los Nogales (Sardás-Huesca) ha ganado con su propuesta “Granada de Elche, su dashi y trucha del pirineo”.
La Trufa Negra de El Toro es protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés
El chef Kike Peris, del restaurante Randurías de Jérica, elaboró un arroz con pollo, boletus y trufa negra que degustaron los asistentes.
Acción contra el Hambre organiza un curso de cocina benéfico en Riff con chefs de primer nivel
El lunes, 5 de febrero de 2024, a las 19:30h en el Restaurante RIFF se llevará a cabo un curso de cocina que contará con la presencia de Bernd Knöller, Kristian Lutaud, Steve Anderson y Ramiro Buj Fuster.
Juanfrán Pérez gana el VI Concurso Gastronómico Valenciano de la trufa de Andilla
Este concurso es el pistoletazo de salida que dará paso al quinto encuentro FIVATRUF que tendrá lugar el sábado 27 y domingo 28 de enero en Andilla.
Manuel Espinar: «Queremos poner en valor a todos los productores, agricultores y proveedores»
Hablamos con Manuel Espinar sobre el futuro de la gastronomía valenciana y de nuevos proyectos e iniciativas.
Congreso Hostelero en Elche
Ángeles Ruiz / Elche Propietarios y gerentes de establecimientos de [...]
Dénia acoge el I Foro de Gastronomía sostenible
Ángeles Ruiz Se ha celebrado en la Casa de Cultura [...]
Valencia elige Cava de Requena: 15.000 brindis en la 9ª edición de la Feria del Cava Valenciano
La capital del Turia ha acogido la edición más exitosa de la Feria del Cava Valenciano que organiza cada año.
El Kaki de la Ribera, protagonista en Sabors… del Corte Inglés
El GastroMercat de El Corte Inglés Colón sumará a su [...]
