Mare
Miquel regresó a casa y convenció a su madre, cocinera ancestral, de tirar abajo el bar y crear un restaurante.
Un Cuiner a l’Escoleta
El restaurante de Julio Vargas invita a viajar hasta Sagra, en la comarca de la Marina Alta.
Trinquete de Xàbia
Un lugar ideal, en la ciudad de Xàbia, para degustar arroces, plancha, frituras y otros manjares.
Ca l’Angels
Si hay un pueblo valenciano con estampa de auténtico pueblo ese es Polop, en la Marina Baixa.
Casa Carmela
Toni Novo ha demostrado que desde la cocina autóctona se puede elevar la cultura gastronómica a lo más alto.
